| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 132千卡 | 66千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 培根炒蒜苔热量/卡路里747千卡 | |||
 热量747千卡,相当于高抬腿93分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料：培根、蒜苔
2、用两条培根切小片，蒜苔洗干净切小段
3、锅里倒入适量的油中小火烧热，切好的培根片入锅煸煎
4、中小火慢煎至金黄色
5、倒入蒜苔一起翻炒，蒜苔倒入后还得继续中小火翻炒，因为蒜苔没什么水分如果火候大了会容易焦掉，加入少许盐炒均，蒜苔蒜苔炒至有些变色后加入适量的鸡精、倒入少许开水让鸡精充分溶解，盖上微焖两三分钟即可出锅。
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、健脾、祛寒等功效；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有调和脏腑、降脂、预防动脉硬化等功效；可与乌鸡、木耳、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、呵护咽喉、调味等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促消化、提鲜等功效；
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