| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 杏鲍菇黄瓜炒鸡蛋热量/卡路里197千卡 | |||

1、准备好食材,杏鲍菇就是正常大小的,不是太大的那种,一根切片,黄瓜半根也同样切片。蒜几瓣切片,鸡蛋一个。

2、鸡蛋打散,锅中加底油,炒熟备用。

3、再加入适量的食用油,加入蒜片爆香。

4、倒入切好的杏鲍菇。翻炒几下,加入一小勺糖,继续炒。

5、大概一两分钟,杏鲍菇炒软。

6、然后加入黄瓜片和炒好的鸡蛋,翻炒几下,加入盐调味就好了。

7、炒好装盘。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、降血糖、抗衰老等功效;可与木耳菜、土豆、绿豆芽搭配;与番茄、菜花、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、防细菌感染等功效;可与玉米、黄豆、干贝搭配;与雪莲果、桔子、红薯相克,同食可能会引起不适;
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