| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 黑枣 | 克 | 579千卡 | 227千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1247克 | 虫草花炖鸡热量/卡路里3081千卡 | |||
1、鸡肉用开水焯后,洗干净。
2、把鸡肉放入电饭煲,一次性加满水,放入姜片,虫草花。按下煮饭键,煮一个小时后,放入枸杞和枣,继续煮一个半小时。

3、开盖放少许盐。
老母鸡的热量256千卡(每100克);具有健脾益胃、益五脏、添髓等功效;可与冬虫夏草、松子、油菜搭配;与明虾、芝麻、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、壮阳补肾、预防高血压等功效;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、降血糖、抗脂肪肝等功效;可与银耳、大花蟹、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、养心安神、增强食欲等功效;可与山药、南瓜、牛奶搭配;与虾、玄参、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、促消化、增进食欲等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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