| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 734克 | 菠菜丸子汤热量/卡路里1041千卡 | |||

1、猪肉馅加入葱姜拌匀,切碎

2、肉馅加入,水淀粉少许,盐,鸡精,料酒,生抽(随意),一个鸡蛋,淋少许香油(一点点哦)

3、搅拌均匀,我这次用的馅是解冻的 有点儿出水。大家应该是上劲儿的状态

4、菠菜洗净,同时,锅内烧水

5、我用的是小菠菜 ,没有切,只把梗切掉了,大菠菜可以切一下。

6、丸子下锅。撇去浮沫

7、菠菜下锅,加入少许鸡精(鸡汁),白胡椒,盐,熟后就关火。

8、完成
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有解热毒、滋阴、止消渴等功效;可与黑木耳、香芋、银耳搭配;与百合、杏、明虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、增进食欲、除脂美容等功效;与红豆沙、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、清洁皮肤、通肠导便等功效;可与冬瓜、糙米、牡蛎搭配;与黄豆、猪里脊肉、豌豆相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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