| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于滑雪机34分钟消耗的热量420 | |||||
1、鱼头切对半洗净，姜片四片。油锅加热放姜片煸炒再放鱼头煸一会，倒入水刚好没过鱼头。
2、豆腐切丁放在鱼头周围，盖上锅盖 。七八分钟后调好咸淡撒上胡椒粉和葱花即可。
3、成品,汤色奶白奶白的。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、降血压、利小便等功效；可与辣椒、西葫芦、比目鱼 搭配；与葱、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；
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