| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 盐水煮大虾热量/卡路里342千卡 | |||

1、清水放几片姜,煮开。

2、加入大虾、葱和盐,约5分钟,虾全部变红就熟了。如果吃不惯虾的鲜味,嫌腥,可以适量加料酒。但我其实是不主张这样做的,失去这道菜本身的意义了。

3、喜欢的话拼个盘,看起来更有食欲。
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、增进食欲、帮助消化等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、治疗高血压、抗菌等功效;可与后腱牛肉、五花牛肉、咖哩牛肉干搭配;与豆腐干、豆腐、油皮相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、温肺止咳、镇吐等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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