| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 80千卡 | 533千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 蛋糕卷-家有微波炉就可以做热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡,相当于越野摩托150分钟消耗的热量240 | |||||
1、分离蛋清、蛋黄
2、蛋清，打成粗泡后，加第1次砂糖；继续打呈细腻的泡沫，加第2次砂糖；继续打呈弯勾状的泡沫，加第3次砂糖；直至打呈直立的三角形小尖状的泡沫
3、蛋黄加20g白砂糖打匀至乳黄色
4、先加水、植物油与蛋黄液混合，再过筛筛入低粉，拌匀至呈浓稠的糊状
5、分3次将打发的蛋清加入蛋黄糊中，不规则翻拌将其均匀混合
6、混合后的蛋糕糊呈浓稠的奶昔状（鹅黄色）
7、容器抹油防粘，倒入100g蛋糕糊
8、微波炉高火，不加盖，加热2min
9、趁热取下，粗糙面朝上，稍晾凉下
10、蛋糕片铺在保鲜膜上，光滑面朝上，涂上菠萝酱
11、徒手卷起蛋糕片，用保鲜膜包起，拧紧
12、切段后，便可美美地吃啦~
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与肥牛、基围虾、小米面搭配；与甲鱼 、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、保护胃肠、止咳等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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