| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 205千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 薯香糯米糍热量/卡路里747千卡 | |||
 热量747千卡,相当于铲东西124分钟消耗的热量360 | |||||
1、原料图
2、取一个干净不锈钢盆，筛入糯米粉，倒入黄薯泥，加适量开水，和成面团；
3、和好的面团醒10分钟；
4、将面团均匀分割成12等份，搓成圆球，待用；
5、取一个圆球按扁，包入一人紫薯馅；
6、双手配合，从下往上推，收口，搓圆成糯米糍生胚；
7、粽叶刷一层薄油，将糯米糍码放于蒸笼上；
8、水开后放锅上大火蒸8-10分钟。
9、蒸好的糯米糍
10、蒸好的糯米糍趁热裹上一层椰蓉，放于纸托上，薯香糯米糍就做好了
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、补血、舒筋活血等功效；可与桂花、葡萄、枣（鲜）搭配；与鸡翅、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、驻颜美容、补充营养等功效；
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