| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 香辣烤鸡翅热量/卡路里1132千卡 | |||
 热量1132千卡,相当于买东西377分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡中翅洗干净，翅身上开口子
2、生姜切末，加入鸡中翅
3、加入蚝油，料酒，椒盐，黑胡椒，生抽，花椒，辣椒油等辅料（重口味的可以增加调料）
4、用手拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱入味，我整整放了24小时。
5、上烤炉，为了方便清理，托盘上最好盖上一层铝箔。上下火齐开，十个鸡翅，烤了20分钟。（各自依据自家烤炉的能力，酌情考虑时间）
6、成品出炉
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、益气、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、驱寒、温中止呕等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、抗癌等功效；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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