| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | ||
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 730克 | 五花肉笋干热量/卡路里3122千卡 | |||
 热量3122千卡,相当于小提琴1249分钟消耗的热量150 | |||||
1、五花肉切滚刀块，准备好配料。
2、笋干提前泡制（我是提前一天泡好的）。
3、五花肉过沸水烫一下，清洗干净，沥干待用。
4、把配料和处理好的五花肉和切好的笋干一起放入捷赛自动锅内。
5、放入调料和辣椒。
6、倒入1200ml的清水。
7、盖上锅盖，插上电源。
8、启动总开关。
9、启动[收汁 五花肉]功能，烹饪程序自动执行。
10、入锅16分钟汤汁已经烧滚开。
11、捷赛自动锅具有很好的防止溢锅的特点。
12、收汁。
13、烹饪结束。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、利二便等功效；可与蘑菇、洋葱、大蒜搭配；与鲫鱼、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、润肺、养阴生津等功效；可与鸭梨、香蕉、五味子搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清污解毒、消毒等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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