| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 小炒山药黑木耳热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于酒保67分钟消耗的热量138 | |||||
1、黑木耳用温水泡发洗净
2、长条山药洗净去皮
3、切成一片一片（至于什么形状随意啦）
4、锅里放油至热
5、倒入山药黑木耳胡萝卜片爆炒，然后倒入料酒，炒个1分钟左右，再加入，盐，鸡精，即可起锅，出炉后滴上几滴香油，会更好吃
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、促进消化等功效；可与莴笋、鳕鱼、香菇搭配；与辣椒、红枣、山楂相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾、益精、健脾益胃等功效；可与面条、鸭肉、枣搭配；与黄瓜、香蕉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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