土豆烧五花肉的热量/卡路里_土豆烧五花肉的做法

1、土豆切块泡盐水备用；
2、五花肉先飞水，捞出晾凉，然后切薄片；
3、青辣椒切丝，姜蒜切末；
4、热锅热油，油热冒烟，八成热，下五花肉煸，煸至出油，下姜蒜、郫县豆瓣酱，翻炒2分钟左右，下土豆块和青辣椒，放一点儿盐、老抽、陈醋，再翻炒3分钟左右，放八角、花椒、香叶，倒入热开水。（做菜时手忙搅乱，无暇拍做菜分解图。。。）；
5、上盖转小火让它慢慢烧；
6、水快烧干时，即可出锅~

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、润肌肤等功效；可与蘑菇、丝瓜、茄子搭配；与甘草、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容、养颜等功效；可与豇豆、醋、牛肉搭配；与香雀、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；

青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解热、促进消化等功效；可与鸡蛋、兔肉、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、调味等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

土豆烧五花肉的热量和减肥功效