| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 棉花糖 | 克 | 674千卡 | 318千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 手工牛轧糖热量/卡路里1680千卡 | |||

1、黄油100克,棉花糖300克,花生碎250克,奶粉200克。花生碎是烤熟的用擀面杖碾压没有烤箱就锅里干炒去皮。

2、平底不沾锅放入黄油,融化后关火。

3、大概一分钟温度降下来再开小火放棉花糖。

4、用木铲把糖炒化,都是小火啊。

5、放入熟花生碎,奶粉。喜欢芝麻的放芝麻还可以做蔓越莓口味把蔓越莓干切切加抹茶粉就是抹茶味。自己喜欢吧。不停地搅拌均匀。所有原料都均匀就关火。

6、倒再不粘容器或者铺个防粘油纸。晾凉。凉透放入冰箱冷藏。大概三四小时让它硬度增加。

7、我做是白天切到晚上了。不用这么长时间三四个小时就可以。

8、糖纸包好。

9、糖纸当地小商品都有卖。某宝也有。

10、圣诞节自己吃也给来家里的小朋友送点。

11、简单的手工牛轧糖。有空试试吧。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效;
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美白、补充营养、治便秘等功效;可与草莓、甘蔗、黑豆搭配;与酒、西兰花、韭菜相克,同食可能会引起不适;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有预防高血压、健脑益智、抗老化等功效;可与苦菊、毛豆、鲤鱼搭配;与螃蟹、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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