| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奥利奥饼干 | 克 | 804千卡 | 536千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 324千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 3143千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 45千卡 | 42千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 97千卡 | 347千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 28千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 1396克 | 奥利奥芒果慕斯热量/卡路里5518千卡 | |||

1、先将奥利奥饼干去芯压碎,或者买现成的奥利奥饼干碎,加入融化的黄油搅拌均匀,放到模具里压平,冰箱冷藏半小时以上。

2、芒果加入27g牛奶打成果泥,留出三勺做镜面用。

3、淡奶油打到出现纹路即可

4、果泥中先加入3/1的淡奶油搅拌均匀,再把剩余的淡奶油全部加入,拌匀。28g的吉利丁粉先泡软,107g的牛奶中加入细砂糖和泡软吉利丁粉,隔水加热直到完全融化,晾凉,和之前的果泥淡奶油搅拌均匀,倒入模具中,放冰箱冷藏2小时。

5、8g吉利丁粉加入温水搅拌均匀,再加入之前留的果泥搅拌,倒入模具中,冷藏4小时后即可实用。

6、最后撒些银珠和草莓装饰,完成了,品尝吧!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防止晕车、杀菌、大便秘结等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大葱、大蒜、精盐相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、防治近视、养颜等功效;可与蜂蜜、桃、草莓搭配;与金桔、雪莲果、菠菜相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、促进代谢、增强活力等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调整胃肠道、止咳、增强免疫力等功效;
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