| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 紫薯圣诞老人馒头热量/卡路里1701千卡 | |||
 热量1701千卡,相当于小轮自行车200分钟消耗的热量510 | |||||
1、两种面团和好28度发约1.5小时，白色面团揉圆按扁，取一块紫色面团揉圆做鼻子，另取一块紫薯面团擀片折边后包住白色面团顶端做帽子
2、取一大块白色面团擀大片对折，底部剪条，不剪断，再取白色面团擀长条围帽子边。
3、整形后蒸13分钟，焖1分钟，出锅后点上眼睛。我用的蓝莓干，也可以用巧克力，随意吧
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、益气力、通便等功效；可与水芹菜、芹菜、猪排搭配；与鸡肉、大花蟹 、西红柿相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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