| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 562克 | 简易版莴笋炒肉热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于踢键子26分钟消耗的热量300 | |||||
1、莴笋切片，前腿肉切片并且加盐，蚝油，酱油腌制半小时。
2、把前腿肉爆香
3、前腿肉爆香到去生以后盛起，放油，爆香莴笋，边炒边加适量的盐
4、莴笋翻炒一分钟后加入肉，继续翻炒一分钟
5、盖锅盖，焖个三分钟到五分钟
6、出锅！
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、清热利尿、防癌等功效；可与芸豆、黑木耳、胡萝卜搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增加食欲、抗癌等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、预防蛀牙、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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