食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
球芽甘蓝 | 克 | 29千卡 | 36千卡 | ||
总量 | 285克 | 三文鱼球芽甘蓝奶油香脆意面热量/卡路里302千卡 | |||
热量302千卡,相当于迪斯科67分钟消耗的热量270 |
1、洗净所有原料。将球芽甘蓝的叶片剥离,红葱头去皮切片,大蒜切末,三文鱼擦干两面用盐和黑胡椒腌制片刻入味。(如有擦丝器可将柠檬皮擦下待用)
2、烧一锅开水。水开后放入小半勺盐和pasta,中火翻滚6-8分钟至意面成熟。如您喜欢软烂的口感可适量延长烹煮时间。成熟后意面取出待用。
3、在锅中放入2勺油。又热后加入面包糠。中火翻炒1-2分钟,到面包糠金黄香脆加入少许盐和黑胡椒。取出待用。
4、在锅中再放1勺油加热。油热后放入调味好的三文鱼块。每面煎2-3分钟至三文鱼成熟。取出,用手或刀叉撕成不规则小块待用。
5、在锅中放入1勺油。加入红葱头、大蒜末、球芽甘蓝翻炒2-3分钟,至蔬菜变软成熟。随后在锅中加入黄油、法式酸奶油、三文鱼碎、柠檬皮、一个柠檬汁
6、把意面放入酱汁锅中翻炒。加入一小碗煮意面水让面条湿润。煮2-3分钟到您喜爱的湿润度,用盐和黑胡椒调味,出锅装盘!分别在盘中撒上香脆面包屑开动!
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防慢性病、降血压、防治老年痴呆等功效;可与圣女果、蘑菇酱、蘑菇搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
球芽甘蓝的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
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