| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉馅 | 克 | 1523千卡 | 203千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1304克 | 羊肉大葱饺子热量/卡路里2592千卡 | |||

1、饺子面和好醒上,基本实现三光了哈,盆光面光手光

2、胡萝卜、木耳、姜、大葱切末备用

3、开始调馅啦!食盐、花椒粉、生抽、料酒、白糖(因不放味精,用白糖提鲜用)、香油依次放羊肉馅里,顺时针搅拌

4、分多次给肉馅里加水,一个方向搅拌。我加了六次,搅拌太费劲,实在搅拌不动啦

5、倒入姜末搅拌

6、葱末倒入搅拌

7、胡萝卜末、木耳末倒入搅拌

8、所有食材搅拌完毕,咸淡如果没有把握可以拿筷子头先少尝一点试试,OK就可以开始包饺子啦

9、来个正面的

10、再来个侧面的
羊肉馅的热量203千卡(每100克);具有温补脾胃、补血温经、补肝明目等功效;可与辣椒、香菜、海参搭配;与半夏、黄豆酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、帮助消化、促进消化等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、止血止痛、祛病延年等功效;可与芦荟、枣、鱿鱼搭配;与红螺 、马肉、麦冬相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降低胆固醇、舒张血管等功效;可与北极虾、基围虾、豆豉搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、增进食欲、帮助消化等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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