| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 2297克 | 四色水饺热量/卡路里3234千卡 | |||

1、菠菜摘洗干净,焯热水后,沥干。

2、南瓜去皮切块上蒸锅15-20分钟,能用筷子戳透即可。

3、胡萝卜去皮蒸熟,同样筷子能戳透就可以了。

4、用料理机把三种蔬菜打成泥儿。

5、600g面粉分成四份,活成黄白橙绿四色面团。

6、香菇摘洗干净后,热水焯一分钟捞出沥干切小丁,白菜切小丁,劲量不要叶子,木耳泡发后切碎,葱切碎花,肉馅提前用味极鲜腌制十分钟,然后所有的材料放入碗中,加油拌匀,再放一点儿盐和味精调匀即可。

7、白萝卜擦丝后,热水烫过,沥干后剁碎 加木耳肉馅葱花拌匀,这些都是包了一半才想起来拍照的。

8、包得很丑,平常都是买皮包,所以做的大大小小的。

9、蒸了一半,煮了一半,还是香菇肉的好吃。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、增强抗病能力、增进健康等功效;可与牡蛎、糙米、海蜇搭配;与豌豆、黄瓜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、下气、增强免疫力等功效;可与羊排、圆白菜、香菜搭配;与柠檬、杏、山楂相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、防前列腺、解鸦片毒等功效;可与牛腩、猪肉、赤小豆搭配;与辣椒、上海青、油菜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、止渴、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、增加食欲、抗癌等功效;可与圆白菜、鹅肉、豆腐丝搭配;与雪梨、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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