| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 668克 | 蒜苔土豆条热量/卡路里1164千卡 | |||
 热量1164千卡,相当于穿衣服582分钟消耗的热量120 | |||||
1、蒜苔洗净去头尾切段
2、土豆去皮切条
3、土豆条裹一层淀粉
4、锅内热油，将裹好淀粉的土豆条边用手掰断至蒜苔长短，边放入油锅内过一遍油沥出
5、第二次土豆条连同蒜苔在一起入锅过油金黄色沥出
6、过了2次油的土豆条基本就熟了，盛出备用。
7、另起锅，葱蒜沫爆锅。
8、大火颠炒淋入少许酱油入味。
9、成了，一道家常蒜苔土豆条就好了。
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防癌、调和脏腑、预防冠心病等功效；可与乌鸡、猪肝、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、宽肠通便、降糖降脂等功效；可与黄瓜、牛腩、肥牛搭配；与柿子、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、防癌等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防糖尿病、降血压等功效；
葱花具有降血压、增强食欲、抗菌等功效；
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