| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 254千卡 | 318千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 90克 | 手工牛轧糖热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡,相当于改建房屋62分钟消耗的热量330 | |||||
1、巴旦木果仁切碎
2、锅中放入黄油融化
3、转最小火后放入棉花糖
4、棉花糖融化
5、迅速放入巴旦木果仁和奶粉快速拌匀后关火
6、放到铺了油纸的案板上用手按压成型
7、放入冰箱冷藏一个小时后切块
8、包上糖纸放入冰箱冷藏，尽快吃。
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
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