圣诞节小甜品的热量和减肥功效

1、草莓圣诞老人

2、舒芙蕾千层草莓蛋糕

3、舒芙蕾草莓糖珠蛋糕卷

4、如何打发动物性淡奶油？

1、准备钢盘，无油无水。

5、将淡奶油从冷藏室取出，挤入不绣钢盘中。

6、麦子厨房不绣钢打蛋器最高档打四分钟即可。

7、打发至不可流动，纹理明显。可放入冰箱冷藏待用。

8、使用麦子厨房打蛋器打发蛋白，盆中及打蛋器需要无油无水，打至硬性发泡，打至缓缓提成搅拌棒，泡沫前方坚挺即可，打发成蛋白霜待用。

9、前方坚挺

10、将牛奶、鸡蛋加入钢盘中，搅拌均匀。

11、筛入低筋面粉、泡打粉。

12、加入炼乳。

13、搅拌均匀

14、加入第一步骤打发的蛋白霜。

15、上下搅拌均匀，不要划圈以免消泡。

16、倒上一勺半冰激凌勺面粉（约75g），烤2分钟即OK。

17、舒芙蕾松饼晾凉待用。

18、松饼上抹上冰箱取出的淡奶油。

19、撒上草莓粒。

20、建议叠加三层。

21、这种做法深得我娃心，舒芙蕾松饼抹上淡奶油，加上草莓条，折合后撒上糖针。

22、草莓小圣诞老人做法，挑选较圆润的草莓，将草莓下方切平，中间切开，抹上刚才打发的淡奶油，加上二颗黑芝麻，再盖上刚才切下的草莓头，即装饰成草莓圣诞小老人。