| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柿子 | 克 | 246千卡 | 71千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 柿子饼热量/卡路里1238千卡 | |||
1、软柿子,去皮,用料理机打碎
2、和面粉、糯米面混匀,按各人不同口味调整,面团偏软
3、和好面,包上保鲜膜醒30分钟
4、将芝麻、花生、核桃擀碎
5、将芝麻、花生、核桃擀碎,作为馅
6、擀皮包入调好的馅
7、平底锅中放油,炸煎。
柿子的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺化痰、止血凉血、生津止渴等功效;可与猪肉、黑豆搭配;与基围虾、青蟹、紫菜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、补虚损、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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