| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼圈 | 克 | 150千卡 | 75千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 冬笋爆炒鱿鱼圈热量/卡路里178千卡 | |||
 热量178千卡,相当于哑铃59分钟消耗的热量180 | |||||
1、鱿鱼洗干净、去内外皮内膜，清水煮沸，放入鱿鱼圈，汆烫2分钟；捞出沥干水待用；
2、冬笋去壳，切细片；清水煮沸，放盐和笋片煮五成熟，锅中捞出，用冷水浸泡冷却即可，捞出沥干水，待用；
3、热锅，倒油，爆香蒜末、姜丝，放入鱿鱼圈爆炒五成熟；
4、接着放入红辣椒、青辣椒爆炒；
5、放入冬笋细片，继续爆炒；
6、放盐、酱油、炒均，再放葱花，起锅即可。
鱿鱼圈的热量75千卡（每100克）；具有缓解疲劳、防治贫血、预防糖尿病等功效；可与鸡腿菇、猪蹄、黄瓜搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、促进消化、消食等功效；可与猪肉、雪里蕻、圆白菜搭配；与红糖、豆腐、糖浆相克，同食可能会引起不适；
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