| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 110千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 蔓越莓蛋挞热量/卡路里381千卡 | |||

1、所以配料混合

2、用18个蛋挞皮,依次倒入蛋挞液,不要装太满

3、烤制到蛋液有点凝固,加点儿蔓越莓

4、25分钟左右成形
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、宁心安神、增强记忆力等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美容、改善睡眠等功效;可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配;与枣、菠萝、空心菜相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充能量、强化骨骼、补充钙质等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、去酒毒、保肝解毒等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗老化、预防便秘、大便秘结等功效;
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