| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 592千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 莲藕炖筒子骨汤热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡,相当于吹小号237分钟消耗的热量150 | |||||
1、筒子骨冷水下锅煮开，去除洗净血水和浮沫，用清水冲干净，沥干水分备用
2、准备好葱和姜以及少许枸杞，莲藕洗净备用
3、除了莲藕，其余材料一起入砂锅，加水漫过骨头，开始大火加热，待汤沸腾后转入小火慢慢熬
4、小火熬制1h左右后，藕切大块下锅一起炖1h后，加入盐，即可出锅
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、开胃、清热等功效；可与海螺、虾米、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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