| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于华尔兹舞215分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄酒~李锦记蒸鱼鼓油腌30分钟
2、带鱼控干或者用厨房用纸擦干，裹上淀粉
3、锅内油烧热，煎带鱼，两面煎至金黄色，捞出控油，锅内油倒光。
4、将配料在锅中炒香，倒入带鱼，淋红烧汁，加没过带鱼的开水，大火烧至收汁
5、美味的红烧带鱼出锅了
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、降低肝癌、和中开胃等功效；可与牛奶、油豆腐、腐竹搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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