| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 火腿萝卜馒头卷热量/卡路里795千卡 | |||
1、酵母和温水混合,静置一会儿。面粉准备好。

2、酵母水加入面粉中,揉成光滑的面团。

3、今天我用了面包机的酸奶功能发酵面团的。当然大家也可以利用烤箱,热水锅或者保温箱。

4、发酵至两倍大的面团,加干面粉揉压出气泡。再次静置十五分钟。

5、自制火腿肠切碎,白萝卜切丝,挤出汁,葱切碎。加入各种调料。

6、搅拌均匀。调料可以根据自己口味添加。

7、静置好的面团擀成长方形,铺上火腿萝卜馅儿。最边上留出一点儿。

8、卷起。

9、锅中烧水,水开,把卷子放入。大火蒸十分钟。蒸好,五分钟之后再掀盖。以防热胀冷缩。

10、像不像花环?

11、切开!
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、增加食欲、解毒生津等功效;可与千张、豆腐丝、鸡肉搭配;与猪腰、藕、何首乌相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、治疗高血压、缓疲劳等功效;可与白灵菇、牛外脊、卤牛肉搭配;与熏豆腐干、卤豆腐干、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
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