| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 琥珀鸡蛋热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡,相当于健美操101分钟消耗的热量280 | |||||
1、把松花蛋和香肠切成小丁
2、将鸡蛋大头敲开，把蛋清倒出一些在碗里
3、把切好的松花蛋和香肠丁塞进鸡蛋，把屉上放上可乐瓶盖，然后坐上鸡蛋（松花蛋和香肠一定不要放太多，不然蒸的时候就会溢出来了）
4、上屉蒸，上汽后蒸两到三分钟，出锅！
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺、帮助消化、泻热等功效；与黄糖、红糖、黑糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与干辣椒、紫菜、牡蛎 搭配；与兔肉、柿子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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