| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 848千卡 | 339千卡 | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 40千卡 | 395千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 606克 | 扁豆焖热量/卡路里1506千卡 | |||

1、各种菜切碎,锅里放油,油热,放洋葱,猪肉,煸香,放扁豆,黑木耳。放豆瓣酱。

2、放热水,再开锅,把汤撑出来,放面条。

3、汤备用。

4、随时放锅里放汤。观察火候。小火,慢慢焖。可以放点醋。
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增进食欲、消暑清口、能健脾胃等功效;可与鸡肉、猪肉、香菇搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有止消渴、润燥、滋阴等功效;可与扁豆、洋葱、菜花搭配;与雪梨、牛排、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、降血脂、促消化等功效;可与猪肝、猪肉、西葫芦搭配;与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥、便血、预防便秘等功效;可与芦荟、鲫鱼、海蜇头搭配;与青萝卜、萝卜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有止渴、除热、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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