| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 748克 | 百香果果酱热量/卡路里910千卡 | |||

1、在百香果顶部三分之一处切开,取一玻璃容器,把百香果汁倒出。

2、加入白砂糖,搅拌均匀。

3、盖上盖子,放入冰箱下层3小时。

4、3小时后取出,倒入奶锅。注意百香果带酸,不要选用铁锅。搅拌勺用木勺。小火熬制,定时搅拌不要粘锅。我大概熬制了半小时,看见有果胶,搅拌时感觉粘稠即可。放凉后会更粘稠。

5、装瓶。瓶子要干净无水。

6、看得见的籽~

7、这张可以看见果胶。
百香果的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止痛、增进食欲、帮助消化等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、抗菌抑菌、除口臭等功效;
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