| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 麻油猪腰枸杞汤热量/卡路里534千卡 | |||

1、晨起去市场买了新鲜的猪腰一副,让店家帮忙处理,对半切开,剔除筋膜。

2、切成麻花状,用盐水泡洗,去除尿骚味。洗净(多洗几遍到去除血水。)

3、倒入麻油,热锅炒姜。

4、爆炒姜片后,放入洗好的猪腰,炒至变色

5、倒入温水,加入适量的枸杞,盖上锅盖。滚个几分钟。

6、面线,过水洗一下(总是觉得会比较干净点,下锅前洗,不要提前洗)

7、猪腰煮熟后,掀开锅盖,放入面线。加适量盐巴调味。滚几下,面线易熟,起锅。

8、OK啦。很香。
猪腰的热量96千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强腰、益气、补肾等功效;可与豆芽、银耳、竹笋搭配;与白萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、增进血行、发汗解表等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、明目、润肺等功效;可与大闸蟹、羊排、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、呵护咽喉、消炎等功效;与豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发、延缓衰老、预防高血压等功效;
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