| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 菠菜豆腐汤热量/卡路里305千卡 | |||

1、食材切好,备用。

2、入底油,葱花炝锅,依次放入肉、豆腐、菠菜,炒半熟。

3、加开水,鸡蛋打匀倒入。烧开,加盐。出锅。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、清洁皮肤、促进生长发育等功效;可与花生酱、海带、魔芋搭配;与大豆、韭菜、虾皮相克,同食可能会引起不适;
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有清肺健肤、清热解毒、治疗高血压等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、缓解疲劳、抗癌等功效;
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