| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 家常炸鱼热量/卡路里1134千卡 | |||

1、这是我已经腌制好的鱼
第一步,把鱼切开
第二步,把鱼洗干净
第三步,把鱼片放到一个容器里面
第四步,把盐,还有适量的蚝油与鱼片混合到一起
第五步,把葱和姜切碎之后和鱼片混合到一起,等待差不多半个小时

2、用鸡蛋面粉和到一起可以适量加点水

3、和好了

4、放一点点油先热锅,我放的是菜籽油
接下来就是等油完全热起来了。

5、把鱼裹上面糊

6、炸成金黄色就可以出锅了

7、成品
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降低胆固醇、抗癌等功效;可与腑肋牛肉、芦荟、牛霖搭配;与油皮、苦细叶生菜、冬枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、帮助消化、镇吐等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、清污解毒、除脂美容等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、增加食欲、防癌等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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