| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 20千卡 | 200千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 枫糖浆 | 克 | 123千卡 | 261千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 莜麦银耳汤热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡,相当于下坡滑雪88分钟消耗的热量300 | |||||
1、莜麦银耳汤所需食材
2、莜麦粒，银耳提前冷水浸泡2到3小时，银耳剪成指甲片大小
3、莜麦粒，银耳加入适量水，大火煮开后转中小火约40分中（时间不固定可自我调节）关火后焖半小时
4、银耳汤再次煮10钟左右，雪梨切小块放入锅中，煮开后就好
5、莜麦银耳汤盛出后，加入一勺枫糖浆，撒上桂花。（甜度根据个人喜好自我调节）
6、莜麦银耳汤（成品图）
7、莜麦银耳汤（成品图）
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容、提神、嫩肤等功效；可与枸杞、百合、苹果搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降火、清肺止咳、生津等功效；可与猪肺、核桃、姜汁搭配；与猪蹄、柿子、猪肉相克，同食可能会引起不适；
枫糖浆的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；具有生津止渴、润滑肠道、润肺等功效；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有暖胃、平肝、祛风湿等功效；可与糯米、豆腐、菊花搭配；
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