海鲜鸡蛋羹的热量/卡路里_海鲜鸡蛋羹的做法

1、瑶柱洗净后放到碗里加水浸泡过夜
2、第二天把碗放到微波炉里，中高火3分钟，瑶柱就熟了
3、用滤网把汤汁过滤到另一个碗里备用（不要倒掉了）然后用手或者工具把瑶柱分开
4、此时瑶柱里还有大量水分，把分好的瑶柱放微波炉里高火1分钟，水分烘干后取出
5、将一个鸡蛋打到碗里，（鸡蛋是50ml）加入冷凉的瑶柱汤汁（我加入的是105ml），顺时针轻轻搅拌，让汤汁和蛋液充分稀释。将蒸碗里的瑶柱取出一半备用，用滤网将搅拌好的蛋液过滤到蒸碗中（如果没有滤网搅拌的时候就要小心一点，避免有大的气泡产生）
6、水加热到沸腾放入蒸架
7、最重要的一步，蛋液尽量避免与水蒸气接触，否则就会皱巴巴的（用一块锡纸盖在蒸碗上）然后再盖上盖子，放入锅中8分钟左右
8、蒸好的鸡蛋羹就是这样了，表面平整无气泡，嫩嫩的
9、放入剩余的瑶柱，加点虾皮，葱碎，甜椒，滴几滴橄榄油就可以吃了
10、最后绝招，摆好拍个照哈哈
11、拍照
12、拍照

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、延缓衰老等功效；可与青椒、百合、香椿搭配；与味精、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；

瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效；可与鸡蛋、瘦肉、瓠瓜搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、降血压、预防高血压等功效；可与豆腐、丝瓜、南瓜搭配；与枣、黄豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；

甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降脂、促进血液循环、促消化等功效；可与鳕鱼、白菜、小白菜搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、防癌、抗衰老等功效；

海鲜鸡蛋羹的热量和减肥功效