| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 958克 | 鲜蔬面热量/卡路里1227千卡 | |||

1、先准备新鲜蔬菜

2、然后分别加水打成汁过筛

3、然后将面粉分别分成三份加入鲜蔬汁分别和成三个面团;然后静候10分钟左右

4、静候10分钟再和几下就可以用擀面擀成面皮

5、用刮面刀切成波浪边然后切开成小方形状然后用筷子夹中间就可以变成蝴蝶面!

6、蝴蝶面

7、又可以直接切成面条

8、这是之前做的南瓜面煮熟后!跟这些做法一样!因为做完菠菜面蝴蝶面之后还没煮来吃就临时外出工作!所以用之前的成品图!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增强免疫力、促消化等功效;可与菠菜、豆浆、比目鱼搭配;与冬虫夏草、苹果、西红柿相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、增进健康、保障营养等功效;可与海蜇、牡蛎、花生酱搭配;与牛肉、豌豆、虾皮相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、预防感冒、杀虫止痒等功效;可与鲤鱼、虾米、紫菜搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养阴补虚、益肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、预防蛀牙、清污解毒等功效;与豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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