| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 31千卡 | 60千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 184千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 901克 | 圣诞树戚风版热量/卡路里5647千卡 | |||
 热量5647千卡,相当于种花1255分钟消耗的热量270 | |||||
1、蛋黄打散，加入牛奶，调和油搅拌均匀，筛入低粉翻拌形成蛋黄糊
2、蛋清加入细砂糖，高速打发湿性发泡，一个小尖角就可以了
3、蛋白霜三分之一加入蛋黄糊里面，翻拌均匀再全部倒入蛋白霜里面，一定要翻拌均匀，动作快速
4、烤箱提前预热190度。倒入烤盘。轻轻震出气泡。190度20分钟。
5、蛋糕胚出炉
6、切成大小不一样的圈圈
7、淡奶油加入细砂糖打发，夹在每一层蛋糕胚里面，最后外面涂一圈。如果不涂奶油一会裱花会粘不住的哦。
8、（奶油霜）黄油加入糖粉打发蓬松，分三次加入淡奶油，每次都要打发均匀再加入。奶油霜做好后滴几滴绿色色素搅拌均匀。
9、用贝壳裱花嘴一层层裱出树叶形状，加点装饰，最后撒糖粉。
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、辣椒、百合搭配；与红薯、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、补气、去黑头等功效；可与小米、生菜、小米面搭配；与牛奶、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、美容、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、桃、黑豆搭配；与西兰花、鸡蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
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