| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芋 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 花生 | 克 | 113千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 拔丝香芋热量/卡路里520千卡 | |||
1、花生炒干压碎备用,香芋切块后过油炸至金黄,糖炒成糖焦放香芋翻炒均匀,起锅装盘洒上花生碎即可。
香芋的热量81千卡(每100克);具有增进食欲、解毒防癌、散积理气等功效;可与猪肉、粳米、牛肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、保肝解毒、舒缓肝气等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、润肺化痰、止血等功效;可与枣、粳米、猪蹄搭配;与蕨菜、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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