| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 西葫芦鸡蛋饼热量/卡路里684千卡 | |||

1、西葫芦洗净擦丝

2、撒上适量的盐,并搅拌均匀,为的是让杀出水份。

3、我为了让孩子多吃青菜,切了两片上海青进去,也可以不加。打入一个鸡蛋,并搅拌均匀。

4、加入面粉进行搅拌,如果太稠,可适量加点水,调制成照片上的稀稠程度即可。

5、平底锅开火,放油少许。

6、小火,放入大概半汤勺左右面糊,趁面糊没有凝固,用锅铲小心的将面糊弄大弄薄。

7、中火煎至两面泛黄。

8、好了,装盘。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、提高免疫力、减肥等功效;可与洋葱、羊肉、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、延缓衰老等功效;可与小米、羊排、海虾搭配;与甲鱼 、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、除热、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱花具有缓解疲劳、预防感冒、减肥等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、帮助消化、消毒等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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