| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 不辣的宫爆豆腐热量/卡路里933千卡 | |||
 热量933千卡,相当于广场舞311分钟消耗的热量180 | |||||
1、大葱切圆圆的段
2、超市买的生的花生米，炸好，注意千万不要炸糊
3、北豆腐切方块，进锅煎
4、豆腐煎好后，下葱段，翻炒
5、煎好的花生米，下锅，翻炒
6、糖 醋 生抽 水淀粉，加水适量，我这里水加多了，一起放碗里搅好。
7、调味料一起入锅，觉得淡可以放点盐
8、大火收汁，出锅
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热润燥、预防高血压、解热毒等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有促生长、滋润皮肤、健脑益智等功效；可与猪蹄、粳米、毛豆搭配；与秋黄瓜、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、治疗高血压、滋阴补阳等功效；可与粳米、红枣、明虾搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治疗便秘、益气生津等功效；
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