| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 梨片腰花热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡,相当于雪鞋行走33分钟消耗的热量480 | |||||
1、原料图。
2、猪腰撕去筋膜，处理好后洗净切成十字花刀。
3、切好的腰花放入碗中，放入葱姜末，滴入料酒去腥，少量生抽，糖提鲜，老抽上色，拌匀后腌制15分钟。
4、生梨切片。
5、锅中放入少量底油，葱姜末爆香后，倒入腌制好的腰花。
6、翻炒至腰花变色后，倒入梨片稍加翻炒。
7、出锅前撒上葱末即可。
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、强腰、益气等功效；可与核桃、豆芽、杜仲搭配；与白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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