| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 197千卡 | 131千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 855克 | 什锦豆瓣酱–––––超下饭热量/卡路里1592千卡 | |||

1、准备好材料哦

2、鸡爪剪掉指甲 放水里焯一下 焯至半熟

3、然后将鸡爪斩成小丁 大蒜切末胡萝卜切成小丁

4、锅内放油 放入蒜末炒香后倒入鸡爪炒会儿 再倒入胡萝卜丁和毛豆翻遍

5、再倒入豆瓣酱 加入一小碗清水翻炒均匀 像图片那样就好了 ( 提起锅铲慢慢滴落下来)就是不是稠的掉不下来也不是很稀的状态 再撒上少许鸡精即可
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、利湿消肿、预防高血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除皱纹、养颜护肤、祛脂降压等功效;可与油菜搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、消食、防癌等功效;可与大米、蜂蜜、狗肉搭配;与柠檬、茼蒿、山楂相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益气、健脾宽中、清热解毒等功效;可与花生、香菇、丝瓜搭配;与鱼头、鱼肉、桂鱼相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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