| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花豆 | 克 | 263千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 897克 | 肉粽子热量/卡路里3481千卡 | |||

1、粽叶清洗干净待用

2、猪肉切细条(我家人比较喜欢用肥肉包粽),加入酱油、盐、芝麻搅拌均匀,腌半个钟待用

3、糯米淘洗干净,滤掉多余的水,加入盐、食用碱、花豆搅拌均匀待用

4、洗干净的红衣花生

5、ok了
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、止虚汗、舒筋活血等功效;可与桂花、赤小豆、枣(鲜)搭配;与仔鸡、莲子、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、滋肝阴、补虚等功效;可与芸豆、洋葱、紫菜搭配;与鹌鹑、鸭梨、何首乌相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降低胆固醇、健脑益智、促生长等功效;可与毛豆、南瓜子、苦菊搭配;与黄瓜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
花豆的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有滋阴壮阳、祛湿、养颜等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、清理胃水、促消化等功效;与红豆馅、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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