| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 1200千卡 | 400千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 977克 | 冰糖葫芦热量/卡路里2033千卡 | |||
 热量2033千卡,相当于迪斯科452分钟消耗的热量270 | |||||
1、首先把山楂洗净，用刀去蒂去把，
2、白砂糖倒入水，大火熬煮
3、熬煮白砂糖同时串山楂，我用了两个小柑橘
4、大火熬煮，糖全化了冒着大泡就换成小火熬
5、小火熬煮到冒很多小泡撒入芝麻，熬糖这步需要耐心啊，，时间有点成，要随时观察火候，不要熬太过了就结晶了，，，
6、继续小火，熬到糖水变黄，用筷子蘸点，成拉丝就可以把串好的山楂浇上糖了！（这步不好拍照就没拍了，，亲们自己想象！
成品图！
7、成品图！
8、成品图！
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、消食健胃、消食化滞等功效；可与枸杞子、牛肉、白菜搭配；与海鲜、海参、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、解盐卤毒、调整胃肠道等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、益肝养发、促进骨骼发育等功效；可与梨、桑葚、海带搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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