| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 排骨酱 | 克 | 56千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 话梅鸡翅热量/卡路里1026千卡 | |||
 热量1026千卡,相当于太极拳256分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡翅清洗干净，在背面切2刀好入味。
2、话梅肉剁碎。
3、将鸡翅放入容器，加入排骨酱、蚝油、酱油、蒜粉和话梅肉拌匀。
4、腌制半天。我腌制了24个小时。
5、炒锅放油烧热，放入鸡翅翻炒2-3分钟至鸡表皮绷紧。
6、加入腌料和少许水（水和鸡翅差不多齐平就行了），半茶匙盐烧开后，盖盖子转小火烧15分钟。
7、最后大火收汁即可。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、添髓、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
排骨酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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