| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 1021克 | 冰花煎饺热量/卡路里1355千卡 | |||

1、面粉水和酵母放进面包机启动揉面程序,揉完以后发酵至两倍大。这一步如果嫌麻烦可以直接用死面不加酵母。

2、发好的面团均匀切成一样大小的剂子

3、白菜胡萝卜豆干切碎

4、炒锅放一点油,把蔬菜炒熟,这期间加一点盐,鸡精调味,我放了一点海米提鲜,不喜欢的可以不放

5、小剂子擀成饺子皮,逐个包好饺子

6、如图

7、小煎锅放油,饺子均匀摆好,留出空袭,小火煎两分钟,一定要小火,然后拿一个碗,水和面粉的比例12:1,调制好的面水,倒进煎锅里,大概到饺子的三分之一处,盖上盖子,小火慢慢煎至汤汁收完即可。

8、成品

9、成品
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、改善贫血、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有通利肠胃、预防结肠癌、促进消化等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
豆干的热量140千卡(每100克);具有健脾利湿、和脾胃、预防高血压等功效;可与生菜、鳕鱼、羊骨搭配;与竹笋、木耳菜、比目鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增强免疫力、解毒生津等功效;可与莴笋、豆浆、狗肉搭配;与柚子、西红柿、辣椒相克,同食可能会引起不适;
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