| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 3929千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 35千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 863克 | 泡泡浴蛋糕热量/卡路里5302千卡 | |||

1、70克细砂糖分次加入6个蛋白里,打发至蛋头提起呈小弯勾

2、蛋黄,玉米油,牛奶,低粉一起用打蛋器低速打3秒,无颗粒

3、蛋白分次与蛋黄糊拌匀成有光泽的蛋糕糊,入中空模,拇指压着烟囱,提起模具震掉气泡。入预热好的烤箱175度40分钟

4、出炉后倒扣,晾晒脱模。分四层,用其中三层

5、蛋糕块上涂上巧克力酱,放上水果,第二层也如此,第三块蛋糕涂巧克力酱,酱朝下盖在第二层上。

6、300克淡奶油加3克细砂糖打发

7、抹在蛋糕上,留一小部分做泡泡

8、火龙果肉在滤网上,下面承个碗,用勺子压烂果果,滤出果汁

9、果汁滴在150g淡奶油里,加10克糖打发,不够色可逐量再加

10、装入裱花袋,用小圆嘴,上下移动裱在蛋糕上

11、娃娃身体用保鲜膜包好,坐在蛋糕中间,挤上奶油后,还是用小圆嘴,换白奶油挤上泡泡

12、完成了!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、延缓衰老等功效;可与桂圆肉、香椿、辣椒搭配;与牛奶、味精、兔肉相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、养颜、美容养颜等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、预防便秘、美容等功效;可与蜂蜜、草莓、香蕉搭配;与米汤、杨梅、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、抗氧化、调味等功效;
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