| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 71千卡 | 392千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 玫瑰酱 | 克 | 42千卡 | 121千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 香酥玫瑰吐司热量/卡路里855千卡 | |||

1、称取所需的主料

2、除黄油和玫瑰酱外的其他材料放入盆中,揉到扩展阶段后加入黄油揉匀

3、加入玫瑰酱揉匀,此时的面团应该要达到完全阶段

4、揉好的面团放入盆中盖保鲜膜,在温暖出发酵至两倍大。

5、取出发酵好的面团,用手指戳一个洞,不会缩也不塌陷说明一发已经完成

6、将面团排气分割成三份,分别滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟。我翻倍做的,所以这里分了六份

7、面团擀成长方形面片后擀薄底边,自上而下卷起,搓长,编成辫子放入吐司模,放置与温暖湿润处进行二发

8、面团二发时辅料中的低粉、砂糖和黄油用手搓匀成颗粒状冷藏待用

9、面团二发到模具九分满的时候取出,表面刷蛋液

10、撒酥松粒

11、送入预热180度的烤箱烘烤35-40分钟,上色盖锡纸

12、看看切面
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、和中益肺、促进伤口愈合等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、治疗便秘、美容等功效;可与黑豆、香蕉、草莓搭配;与雪莲果、红枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、调味、治肝顺胃等功效;与红豆馅、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与小米、丝瓜、圆生菜搭配;与鹅肉、柿子、田鸡相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效;
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