| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 162克 | 爆炒小牛肉热量/卡路里602千卡 | |||

1、牛肉买回来就是切好的,放入洋葱,海天酱油,山西老陈醋,麻椒,油,腌制十分钟左右。

2、热锅,不用放油,直接大火炒

3、不要炒时间太久,变色就可以装盘了!
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、消炎、预防高血压等功效;可与猪肝、羊肉、西葫芦搭配;与虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
麻椒的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;
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